Основное
Утиная грудка су-вид, корнеплоды на углях
- Основа
- Утка · Грудка · Су-вид
- Доп. продукт
- Корнеплоды · На углях
- Соус и декор
- Красный винный соус
Средне Экспортировано
Сохранено
Конструктор идей для шефа
Блюдо из ничего — за один клик
Выберите основной продукт и пару рамок — получите цельную, съедобную идею: часть, техника, гарнир, соус, подача. Сочетания, которые реально работают на тарелке.
АКМРДВ
Шефы и кейтеринг уже
выводят себя из тупика
Готовая идея
СреднеЗима
Утиная грудка су-вид, корнеплоды на углях
Основа
Утиная грудка
Гарнир
Корнеплоды
Соус
Красный винный
Декор
Микрозелень
Проблема
Творческий тупик случается у каждого шефа
«Дайте надёжную идею, я выдохся» и «дайте то, чего я сам не придумаю» — две формы одного кризиса. Большинство генераторов отвечают на вопрос«что похоже?». А на тарелке нужен ответ на вопрос«что сочетается?».
Копчёный лосось и ягодный соус совсем не похожи — но это рабочая пара. Мы строим идеи на сочетаемости, а не на сходстве.
Цифры
Что внутри
- 305продуктов
и 1 230 разделок — частей, из которых собирается блюдо
- 1 016авторских связей
728 «герой», 244 исключения, 44 заметки — собраны вручную
- 134 млнпроверенных сочетаний
сплошной перебор матрицы — 134 517 130 проверок, ни одного тупика и ни одного нарушения
14 диет и 18 аллергенов — жёсткий фильтр, включая декор
- 125 техник в 12 семействах
- 142 доп. продукта
- 109 соусов
- 98 видов декора
Как работает
Три шага от пустого стола до идеи
1Шаг 1
Задайте рамки
Назначение, продукт, сезон, диета и аллергены, ручка новизны. Любая рамка может быть пустой — ядро возьмёт её на себя.
ГорячееУткаЗимаОрехи
2Шаг 2
Соберите
Одна кнопка. Залочьте удачный компонент — пересоберём остальное в согласии с ним. Пересборка любого слота, очистка в один клик.
меняет только незалоченное
3Шаг 3
Получите блюдо
Название, вычисленные бейджи, профиль вкуса, скетч и четыре похожие идеи рядом. Сохраняйте и экспортируйте.
Утиная грудка су-вид, корнеплоды на углях
СреднеЗима
Возможности
Не «похоже». Подходит — и съедобно
Лок и пересборка
Залочьте удачное — пересоберём остальное
Любое касание автоматически фиксирует компонент. Видно с одного взгляда: что выбрали вы, а что предложила система. Пересборка отдельного слота, очистка — крестиком.
Соус
Красный винный
залоченоГарнир
Корнеплоды
предложено2 из 4 залочено
Новизна
Ручка новизны — классика ↔ эксперимент
«Дайте надёжное, я выдохся» и «дайте то, чего я не придумаю» — одна ручка для обеих форм кризиса. Низкая новизна — частые проверенные пары; высокая — редкие, но всё ещё валидные.
КлассикаСмелоЭксперимент
Профиль вкуса ловит «кашу»
Ядро следит за балансом блюда целиком — кислотность, жир, умами, дым — а не только за парами. Перебор не пройдёт.
Кислотность
Жирность
Умами
Дымность
Диеты и аллергены — жёстким фильтром
Веган, халяль, кошер, постное — отсекаются сразу. Аллергены помечаются явно и блокируются: это вопрос безопасности и ответственности, а не предпочтений.
ВеганХаляльОрехиЛактоза
Примеры
Блюда, собранные вживую
Та же карточка, что и в «Мои блюда»: основа, доп. продукты, соус и декор — каждое в своей строке.
Закуска
Фенхель конфи с цитрусовым бёр-блан
- Основа
- Фенхель · Конфи
- Соус и декор
- Цитрусовый бёр-блан · Укропное масло
Просто
Сохранено
Закуска
Свёкла, томлёная в соли, с козьим сыром
- Основа
- Свёкла · Томление в соли
- Доп. продукт
- Козий сыр
- Соус и декор
- Бальзамик-редукция
Просто
Сохранено
Закуска
Тартар из оленины, можжевельник, брусника
- Основа
- Оленина · Тартар
- Соус и декор
- Брусничный соус · Можжевельник
Сложно Экспортировано
Сохранено
Основное
Треска конфи под шафрановым велюте
- Основа
- Треска · Конфи
- Соус и декор
- Шафрановый велюте · Кервель
Средне
Сохранено
Гарнир
Морковь на углях, ферментированный мёд
- Основа
- Морковь · На углях
- Соус и декор
- Мёд-мисо
Просто
Сохранено
Основное
Каре ягнёнка в травах, баклажан мисо
- Основа
- Ягнёнок · Каре · Запекание в травах
- Доп. продукты
- Баклажан · Мисо-глазурь · Молодой картофель · Конфи
- Соус и декор
- Чимичурри
Сложно
Сохранено
Основное
Гребешок на пюре из топинамбура
- Основа
- Гребешок · Обжарка
- Доп. продукт
- Топинамбур · Пюре
- Соус и декор
- Цитрусовое масло
Средне
Сохранено
Тарифы
Помесячно. Без скрытых лимитов
Сборки не считаем — платите за места в команде и экспорты.
11 сборок и 1 экспорт бесплатно на любом тарифе.
Соло
1 990 ₽/ мес
Для шефа-одиночки
- Сборки без лимита
- 1 место
- Экспорт блюда: рецепт, техкарта, название и описание для меню
Команда
4 990 ₽/ мес
Для ресторана и кейтеринга
- Сборки без лимита
- 5 мест в команде
- Экспорт блюда: рецепт, техкарта, название и описание для меню
- Счета для ЮЛ
Сеть
9 990 ₽/ мес
Для сетей и франшиз
- Сборки без лимита
- 15 мест в команде
- Приватный корпус продуктов
- Приоритетная поддержка
Вопросы
Частые вопросы
Это заменит шефа?
Нет. Сервис выводит из творческого тупика и даёт цельную отправную идею — докручиваете и адаптируете её вы. Решение всегда за шефом.
Откуда уверенность, что сочетание съедобно?
Идеи строятся на связях сочетаемости и балансе вкусового профиля, а не на «похожести». Сеть проверена сплошным перебором — 134 млн проверок, — и каждое предложенное значение собирается в целое блюдо.
Есть ли бесплатный доступ?
Да. 11 сборок и 1 экспорт бесплатно на любом тарифе. Карта не нужна, доступ открывается сразу после регистрации. Дальше выбираете тариф.
Что даёт экспорт?
Один кредит открывает блюдо один раз и навсегда. В открытом блюде появятся рецепт, техкарта, название и описание для меню и файлы для учётных систем (iiko, r_keeper, StoreHouse, 1С:Общепит, Poster) — мы запускаем их по очереди, повторно платить не нужно.
Подходит для кейтеринга и компаний?
Да. Регистрируется команда (одиночка — команда из одного), есть места, роли и счета для юридических лиц.
Можно добавить свои продукты и сочетания?
Приватный корпус продуктов и фирменных пар — на тарифе «Сеть». Архитектура заложена под приватность с первого дня.
Как вы работаете с аллергенами?
Аллергены и диеты — жёсткий фильтр на авторитетных данных, а не сборка на глаз. Несовместимое отсекается и помечается явно: это вопрос безопасности и ответственности.
«В пятницу вечером, когда фантазия на нуле, это спасает банкетное меню за десять минут. Идеи неожиданные — но их реально подать».
Соберите первое блюдо за минуту
Бесплатный старт без карты. Идеи, которые работают на тарелке.